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2008年12月28日 星期日

《美饌》淡水可口魚丸+百葉溫州大餛飩

地址:台北縣淡水鎮中正路232號
電話:(02)2623-3579


星期日剛過中午,還沒打定主意要到哪兒去用餐,老公突然說去淡水走走吧,這下半天是趕不回來的,就把傍晚五點的瑜珈預約先取消了。不過假日去淡水的人潮還真多,捷運雖然不會塞車,車廂裡還真蠻塞的XD。

我曾在淡水當過幾年的莘莘學子,那時候的老街真的沒有這麼熱鬧,現在的遊客比在地人多太多了,不過至少我當年嚐過的老舖大多還在,有的已經翻新店面,有的則還是數十年如一日的模樣,可口魚丸就是其中一家口味與陳設跟當年沒甚麼兩樣的老店,不清楚店員是否同一批。這家民國56年就成立的古早味肉包店,第二年就改稱可口魚丸招牌至今,目前已經傳至第三代經營。完全自助式的,客人要自己排隊點餐、自己找位置,還好現在是冬天,擠擠只要防著別撞翻了熱湯就好,夏天可就會大汗淋漓。賣的餐點很簡單,只有魚丸、餛飩、肉包、饅頭幾種。老公和孩子們先各來一碗魚丸餛飩湯,橢圓形的淡水魚丸主要的原料是鯊魚製打成的魚漿,加上豬肉燥內餡,就是與眾不同的淡水魚丸了。肉包也是孩子們喜歡的特殊口味,老二特別愛吃。現在的我到可口魚丸來,至少還能嚐嚐饅頭的老味道。接著一直叮嚀孩子們別太早填飽肚子,因為第二攤就要去百葉溫州大餛飩,這家中正路底轉角的餐飲店,位址依然,但是已經是全新裝潢,去年初才剛全新裝修落成。
地址:台北縣淡水鎮中正路177號
電話:(02)2621-7286

http://www.wenchou.com.tw/

淡水街上大多因為地緣,賣的是海鮮或是海產,因此溫州餛飩得特別之處就是餐點與眾不同,最有名的當然就是餛飩,還有老大嚷了好久想吃的桂花荔枝冰。菜單在門口就用大招牌寫得清清楚楚,一目了然。店內的牆面上貼著歷史沿革與介紹,等餐的時候孩子們還能唸一唸,長知識也消磨時間。在樓下櫃檯先點餐付帳後,點餐的單子就放在桌面上等餐,主要用餐的地方在二、三樓,其實頗為窄小,不過至少清潔明亮,食物是搭電梯上樓的,客人就要小心的自己爬啦。第一個上來的當然就是知名的餛飩湯,老大說是他吃過最棒的餛飩耶,問他如果跟剛才可口魚丸的餛飩比一比如何?他說可口魚丸的魚丸好吃,溫州餛飩的餛飩讚,哈哈哈,那也該是當然啦。我的蔬菜麵勉強還可以啦,我比較不喜歡上面加麻油的湯,普普,不會推薦。烤雞腿因為周杰倫愛吃所以聲名大噪,店家還稱為周杰倫套餐,但老公點了嚐,他說也還好啦,學生口味,單價感覺偏高了。桂花芝麻湯圓我就給很高的評價啦,沒有酒釀襯托,但是桂花醬的香氣十足,糯米外皮Q滑,甜度很高雅,我非常喜歡:)老大期待已久的桂花荔枝冰,他也給「太好吃了!」的超高度評價,果然是名店名物,名不虛傳囉。

2008年12月27日 星期六

《美饌》吉家槓子頭+不一樣饅頭店

地址:台北市金山南路二段188號(近師大)
電話:(02)2394-6617
營業時間:8:00am~8:00pm


我酷愛麵食,尤其是脆硬類的食品更得我心,因此當我幾年前發現有槓子頭(火燒)這種餅類時立刻就上了癮,第一次吃的時候還是個在辦公室附近老伯伯的推車,因為警察取締頻繁,現在都已經不知道到哪裡去了。

但槓子頭卻有個名聞遐邇的老店就是「吉家槓子頭」,兄弟兩個人一個人準備麵糰、另外一個烤餅,堪稱破舊的小舖幾乎容不了第三個人轉身,一不注意就會錯過,因為只有小小的招牌一張,兄弟二個人撐著店面,每個星期各輪流烤餅。

我們運氣真的很好,去的時侯已經沒多久就要出爐,老闆還趁空檔讓我的兩個孩子坐上位置去擺Pose拍照哩,換人拍時還順便把槓子頭也翻個面,我心想,等我的孩子長大之後,不知道這個槓子頭的小舖是否還是老樣子呢?

熱呼呼的槓子頭出爐囉,燙得老闆自己都碰不得,把上層的麵糰都放進炕裡,才包裝給我們。因為一次出爐的量只有十幾個,我跟後面一個從樹林來的小姐買完就沒了,下個人就得再等囉,所以買不買得到真的要靠運氣。老公好奇的問,上面擺水壺的用意何在?妙的是老闆說上面有個洞,所以得堵起來,乾脆順便燒開水,妙吧?哈哈哈~梅花吉字印的槓子頭是弟弟烤的,因為已經作了20多年,哥哥才作了六、七年、餅上則是八卦印,網友說老主顧都喜歡弟弟烤的,畢竟經驗比較老道,口感比較紮實也比較香,看來我今天第一次買就買對啦 :)。我們買完之後去排不一樣饅頭店,那時候看到幾個香港剛下飛機的港人,拉著行李箱、就拿著臺灣的旅遊指南書直奔吉家排隊等買槓子頭,我這個住在這裡算來也有幾十年的在地人,卻是第一次才特別跑來光顧,有點人在福中不知福的小小感嘆啊。
地址:台北市金山南路二段182號
電話:(02)2391-7829
營業時間:10:00am~8:00pm (周日公休)


在吉家旁邊的不一樣饅頭店更是大名鼎鼎了,那張斗大「賣完」的告示牌卻成了店裡的招牌似的,反正就是要等啦。我們從槓子頭過來,其實離出爐時間也不到半小時,就接著個老伯伯後面排第二位。瞧這十幾層著竹製蒸籠頗為壯觀,可比金屬蒸籠看起來要舒服多了,可以想像饅頭出爐的模樣有多迷人~問我前面的老伯伯:這家的饅頭真的好嗎?他的回答很妙,說饅頭有甚麼稀奇的,麵粉而已,只有兩個步驟,一個要揉、一個要醒,既然要醒就要花時間,所以當然要等,另外老麵糰會越陳越香,而台灣早年只有米,沒有麵食,這家不一樣饅頭店是很早就開始賣饅頭的,所以老麵當然就是賣點,就是正統饅頭香味啦。他還說店家要人家排隊就是噱頭,本來沒要買的人就會跟著排隊,排久就成了名店,一副不以為然的樣子,呵呵。

他說現在人都沒有耐心,所以麵粉用機器去揉、發粉一下去就全沒味道了,當然饅頭就完全走樣,啊,原來如此。湖南來的老伯伯可是個美食行家,排隊的半小時裡跟我聊了好多美食的經驗與知識,有空一定要整理一篇起來,真是意外的收穫哩,所以沒覺得等很久,饅頭就好啦,白白胖胖的真是大滿足~饅頭店只有四種口味:白饅頭、甜饅頭、全麥饅頭、還有鹹花捲,都是每個20元,可不便宜,但真是紮實有Q感,尤其麵香真是讓人難以抗拒的傳統美味啊,特別是白饅頭撕起來纖維筋很長,手工饅頭就是不一樣,孩子們當然最愛鹹花捲。

排隊一次可不容易,加上晚上老公還要帶去給孩子的爺爺奶奶也嚐嚐,我們每樣買了15個,提了60個饅頭上公車^_^lll...(後面排隊的可能把我們恨得牙癢癢喔) ,當然也粉重,老公辛苦了~

饅頭可以先預訂,但看這張告示就知道,還是現場排隊快些,我早上十點打電話,老闆說要等到晚上六點半以後耶,不過其實他會告訴我們出爐的時間,所以提前一些去排隊就可以了。反而是槓子頭出爐時間未定比較難買,我們離開前又想多買幾個,還是沒貨,所以假日來不趕時間,慢慢享受排隊的樂趣吧,也許又會碰到個美食行家的老伯伯傳授祕技喔。

《美饌》富饗園

住址:台北市永康街7巷6號
電話:(02)2322-5688
營業時間:11:30am~2:30、17:00~9:00pm

http://eshop6036.hiwinner.tw/ec99/Default.asp

富饗園本來在仁愛路上,是美食家胡天蘭等非常推薦的江浙菜名店,雖然是2005年才用這個店名開店,但其實是原來在金山南路上知名僑福樓老店的班底,20年後又有機緣又重新共聚一堂,所以牆上都是名人的簽名,許多七、八十歲的老主顧也都回籠。去年九月才遷移到永康街,媒體報導過多次了,我也一直計畫要來嘗鮮。不過有點小抱怨,店內裝潢陳舊讓我小小驚訝,不是才搬新家,難道是生意太好、所以桌布、菜譜才會已經有汙漬點點嗎?
不過反正美食才是重點,菜單上的主廚推薦都是精選,也是我們此行的主要目的,而且一般的點心類不分時段有半價優惠喔。網路上也有菜單,我都是先看過一次,心裡有底,小孩還有我這個吃素的都能大快朵頤才會預約前往。不過店內的燈光之故,今天拍起來的照片都昏黃一片...
青衣煨麵第一道上來,是主廚推薦,無骨的魚片煨麵,最適合孩子們,我自己雖然無緣品嚐,不過孩子們都很喜歡喔。
老公坐我對面,把我看起來好漂亮的翡翠素餃從後面就拍成了小包子(我說像綠蠵龜XD),其實深綠色的餃子皮讓我驚豔,又薄餡料又好,一口一個也能吃得很優雅哩,下次得補拍個好鏡頭。
富饗湯包表現平平,怎麼比鼎泰豐都是不公平啦,老二說湯汁有點辣辣的,可見是大人的口味。
這次來最重要的想點的就是這個菇蔬芝麻餅,晚了據說還會點不到哩,內餡有青江菜、脆筍、豆乾、香菇、蝦仁、栗子等,是必點菜色。我得掀開內餡把蝦仁先挑掉,不過真的如美食家所推薦的,濃濃的菇蔬香氣配上薄脆的芝麻餅皮,絕對是一口接一口,讚不絕口! 接下來也是我們期待已久的玫瑰湯圓,沒想到上來是好大一缸!讓我們目瞪口呆,以為就是六個包餡湯圓,怎麼還有一大盆的酒釀蛋湯?小姐很從容的說就是小份的,還有大份的哩。但真是好喝得讓我快掉淚了,第一次吃酒釀的老大也愛不釋口,酒釀的香味與酸味都比很多我吃過的很多甜品老店還要更勝一籌,讓嗜吃甜品的我魂縈夢牽,現在想到都還想再添一碗~ 內餡更是絕品,玫瑰醬裡主要是金桔、瓜子、白芝麻的糖醬,還有一種金莎湯圓是用花生、核桃等果仁作的,想必一定也是美味絕頂,讓我好好彌補了冬至那天在另一家湯圓老店、點到清淡如水的湯底所踩到的地雷,今天讓我大大滿足~最後的芝麻芋捲真的已經吃不下了,但還是小嚐了一口,吐司皮捲的芋泥完全不甜膩,皮也薄脆,甜品都有絕佳表現。餐後後贈送免費水果,真的吃不下了...
我太喜歡這家店的甜品了,一定會再回來好好回味,因此今天雖然照片都拍得不太好,不過急著想推薦給大家,還是貼了上來,以後有機會再好好重拍一次,如果遇到有機會家族聚餐,一定要點他們最有名的烤方來分享,因為我們看著服務生端到別桌的那種份量,老公直說下次再來吧。

2008年12月20日 星期六

《美饌》Bread & Soup

地址:台北市中山北路六段158號
電話:(02)2836-1800
營業時間:7:00am~11:00pm
消費:不可刷卡、無服務費
http://www.bread-soup.com/

標榜來自比利時的雅緻,自1899年沿革至今、傳承歐州百年技術的Bread & Soup麵包與湯咖啡館,11月14日在天母正式開幕,引進比利時Vandemoortele的200多種麵糰,包括歐式風味麵包、蛋糕及綜合甜式麵包等,是家輕食複合店,二層樓小小的店面,就在溫德德式烘焙餐館的斜對面。

點餐的方式是以三明治或義大利麵為主食,另外加上飲品、湯、或沙拉,沙拉與湯也可以單點。湯當然是這家店的招牌,我們家每個人都點不一樣的湯,每樣都很讚喔,這是老公的海鮮巧達湯老大的匈牙利牛肉湯,他說牛肉塊燉得非常軟嫩。我的義式蔬菜湯,是蘿蔔、洋蔥、番茄熬成的蔬菜清湯,搭配貝殼麵,清爽美味喔。老二的洋蔥培根湯,也是吃得乾乾淨淨,一條洋蔥絲也不剩。沙拉用的是藍莓的優格醬,上面點綴的是蔓越莓乾,不過醬料實在給得太大方了些,下次該請店家分開來放。老大的藍莓乳酪帕尼尼,可以當甜點吃哩。我的雙拼起司帕尼尼,跟老大換一人一半,兩種口味都很特別,麵包酥軟非常推薦。老公的帕瑪火腿三明治,是用Focaccia佛卡夏麵包夾蔬菜、火腿、起司。老二點的義大利麵有附上店家最有名的酸麵包,據說老麵種的歷史可追溯至三十年前的傳承,藉由天然酵母二~三天發酵而成,有原味、燕麥二種酸麵包。老二的主餐是羅勒雞肉義大利麵,搭配松子青醬炒雞肉。附餐的咖啡也很有風味,而且份量超令人滿意,要我續杯恐怕也喝不下啦。很不錯的輕食小店,不過麵包的選擇並不多,我們後來還是走到對面的溫德麵包去買麵包,但如果要坐下來喝碗暖呼呼的熱湯,Bread & Soup真的是很推薦喔。

2008年12月18日 星期四

《美饌》萬國酸菜麵+楊記花生玉米冰

地址:台北市萬華區漢口街2段42巷2號
電話:(02)2370-8643


萬國酸菜麵位於西門町楊記冰店旁小巷內,只賣早午餐,從早上六點到下午一點半,所以想當晚餐可就會撲空囉,我今天還特別先打電話確認有開店才帶飯團前往,以免像上次去張記生煎包卻碰到公休就糗大了(今年的冬至就公休二天)。
位在漢口街42巷中,如果走得太快可就會錯過囉。
菜色很簡單,重點就是酸菜麵,乾或湯的,加碗湯,有蛋包、蛋花、丸子、餛飩等可以自由搭配組合。
我們擔心中午用餐人潮多,所以就早點前往,店內看來都是老主顧,還優閒的看報哩。
我們因為還打算去楊記冰店,所以就沒點小菜,以免吃得太撐。飯糰除了我,每個人都點了一碗丸子蛋湯,每碗35元,其中的貢丸讓每個人都直呼太讚哩。
我就點蛋包湯,一碗15元,西門町有這種價格大概真的只有老店了,真是好味道啊:)。
最重要的當然就是酸菜麵啦,我們都點乾麵,真是讚到沒話說!就是古早味啦,連盛裝的舊式陶碗都讓大家感動久久~~
餐後其實還去逛了一大圈西門町,隗隗跟麗容還買了新衣服,我們才又繞回楊記冰店。

地址:台北市漢口街二段38、40號
電話:(02)2375-2223

天氣雖然蠻暖和,但我們四個人都決定點熱湯,等夏天熱到要昏倒的時候再回來吃最有名的玉米冰,年紀大了還是要保養的。
大家都點了紅豆湯,裡面可以加上三圓,就是湯圓、芋圓、還有地瓜圓,紅豆粒粒分明,真是美味。
這兩攤都是隗隗買單請客,她們說平時每次中午一出門就會站著發呆,不知道該去哪裡吃午餐,那時就會說怎麼Lucy不在真糟糕之類的,哈哈哈,星期四中午找我就對啦,下次還要一起再去吃真正好料喔。回辦公室前,還繞去買了也是50年的老攤、位於重慶南路上的「陳記京滬酒釀餅」,經典老點心帶回家給老公解饞囉。

地址:台北市重慶南路一段48號郵局前
電話:0913-113959