《美饌》高記

住址：台北市永康街五號
電話：(02)2341-9984‧2341-9971
營業時間：
星期一至五:11:00am~10:00pm
星期六至日:8:30am~10:30pm
http://www.kao-chi.com/

永康街高記民國38年創立，今年剛好60年，是永康街上第一家上海點心店，老公跟我已經光顧超過十年了，以前我最愛炒糕還有蟹殼黃，當然生煎包也是最招牌的料理了。後來我們反而比較常去距離比較近的復興店，另外也因為永康街上的選擇很多，就會繞去別的店家，反而少去總店，連重新裝潢後都沒進去過。今天去永康街，本來是媽咪我想吃誠記的素河粉，沒想到才繞進永康街沒幾步路，老二就拐進了高記，我們還急忙叫他出來，但店員很熱情的招呼說，進來就請進吧，我問老二進高記要吃甚麼，他還答對要吃生煎包！^_^lll...我們認了，就進了高記啦。裝潢後的空間變大變漂亮了，跟以前印象中小小的老店完全不一樣，進門就有外賣櫃。連小菜櫃也裝潢得明亮別致，馬上就先拿了三碟小菜。泡菜真是辣得過癮，讓我不禁叫了碗白飯來配~烤麩是老大的私房菜，只要到江浙館子，一定吃烤麩。雪菜百頁也很爽脆。菜單的選擇很多，點菜也很方便，自己畫上去即可。醬料罐還真是淺顯易懂，哈哈。先上來的是重酥蟹殼黃，高記有鹹甜兩種，我們都點鹹的，一份五個。蟹殼黃又稱一口酥，是道地的上海點心。然後是元籠小籠包，但孩子們覺得還是鼎泰豐較優。不過重點還是上海生煎包啦，一份10個，孩子們讚不絕口！光看吃相都知道它們真是愛極了，所以老公說以後小籠包也別點了，二個孩子一人一鐵盤生煎包。包子皮是最吸引人的，我還記得老麵自然發酵成的特殊口感，老二說最好吃的是煎得微焦的煎包底部，香香脆脆，真是小饕客一個，哈哈哈。老公還點了個比較特別的燒鵝叉燒包，只有老二吃得出來內餡不一樣，但他卻猜是老虎還是大象！這也太誇張~~離開前在門口讓孩子們自己拍下生煎包的煎製過程，美食要靠巧手烹，光駐足在開放廚房外就好些功夫，直嚷下次還要再來哩。