蘋果日報E13報導╱杜宛欣、余孟芬
很多人不曉得冬天也會火氣大，尤其當吃完補品，會覺得口乾舌燥，甚至嘴破，這些都是虛火的症狀。臺北市立聯合醫院中醫院區中醫師黃裕昌表示，現代人約有80%為虛火，其中因為吃太溫補導致火氣大、嘴破的患者就占6成。火氣大可分為虛火與實火，吃太燥或熬夜容易產生虛火，常有口乾、舌燥、嘴破的情形；另外，心情苦悶、燥鬱易致實火，會造成口腔苦澀、口臭。
現代人因飲食與生活習慣改變，吃入過多油炸、燒烤，晚上又熬夜，容易形成虛火的體質，常有口乾舌燥、嘴巴破洞，通常嘴破的地方會有偏白的潰瘍。實火多來自外來的感染，如感冒發炎，或是情緒抑鬱、苦悶導致心火、肝火旺，口腔與舌根易有苦澀感，嘴破患處會比較紅腫。
◎虛火
原因：飲食與生活習慣造成
症狀：易口渴、失眠、嘴破、便秘、口乾
◎實火
原因：外來感染或情緒抑鬱造成
症狀：尿黃、口臭、口苦、煩躁
要小心
熬夜容易虛火旺盛
因為患者體質與飲食習慣，搭配生活作息不正常，容易引發虛火旺盛，冬天因為民眾有進補的觀念，虛火現象特別明顯。虛火旺冬天應該要補陰，最好不要吃太溫補的料理，一般羊肉爐、薑母鴨幾乎都是溫補，如真要吃，不要加麻油、薑、辛香料，最好選用麥門冬、天門冬等養陰藥材，也可多食用白色系食物如山藥、百合，建議平常少吃油炸類、燒烤、辛辣。熬夜和睡眠不足也易造成虛火，最好晚上11點就入睡。
喝茶飲
虛火常合併多種症狀，如失眠、嘴破、口乾，臺北市立聯合醫院中醫院區中醫師黃裕昌表示，降虛火會選滋陰的藥材，如生地、玄參，也可清熱；實火則用寒凉的藥材如梔子來瀉火。提醒服用前要先經醫師診斷。
虛熱咽乾喝蓮參茶
作用：西洋參可益氣生津、潤肺清熱，蓮子可補脾止瀉、降虛火。適用於身體虛熱、疲倦、睡不好。
材料：西洋參7克、麥門冬7克、蓮子7克。
作法：將所有材料放入杯中，加入500c.c.的水煮開，即可飲用。
提醒：消化不良與便秘，不宜食用蓮子。
尿黃易渴喝甘草茶
作用：生甘草可清熱解毒、潤肺，淡竹葉可除煩、療傷寒。適用於尿臭且黃、口乾舌燥。
材料：生甘草7克、生地7克、淡竹葉3克。
作法：將生甘草、生地放入杯中，加入500c.c.的熱開水沖泡，即可飲用。
提醒：胃寒與孕婦不宜使用。
嘴破失眠喝麥參茶
作用：麥門冬有養陰潤肺、益胃生津的作用，生地可以清燥瀉火，玄參主滋陰降火。適用於陰虛、容易口渴、心煩失眠、腸燥便秘。
材料：麥門冬7克、玄參7克、生地7克。
作法：將麥門冬、玄參、生地放入杯中，加入500c.c.的熱開水沖泡，即可飲用。
提醒：脾胃虛寒、容易拉肚子者不宜食用。
口臭便秘喝龍膽茶
作用：龍膽草可瀉肝膽火、消炎解毒，菊花能疏熱、清涼鎮定。適用於外感風熱、肝火旺、口臭、便秘。
材料：龍膽草3克、菊花3克。
作法：將龍膽草、菊花一起放入杯中，加入500c.c.的熱水沖泡飲用。
提醒：菊花性涼，胃虛或易腹瀉者勿用。
煩躁勞倦喝豆梔茶
作用：淡豆豉可發汗清熱；梔子可清熱瀉實火、鎮靜除煩。此道荼適用於煩躁失眠、體虛勞倦的人。
材料：淡豆豉7克、梔子7克。
作法：將淡豆豉、梔子放入杯中，加入500c.c.的熱水沖泡即可。
提醒：脾胃寒、大便濕軟者不宜食用。
醫師說
凌晨一點前應就寢
熬夜易有虛火，而現代人常晚上2、3點還不睡，建議最晚不超過凌晨1點就寢。平常有口渴的感覺就應該喝水，最好選擇溫開水。
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