人間福報/星雲大師
現代人吃素,不完全是因為宗教的因素,更多是因為健康的理由而吃素。即便是因信仰而茹素者,也有好多的分別,如吃早齋、六齋日、三淨肉、肉邊菜等,究竟什麼樣的茹素法,才最正確呢?
佛教提倡素食,但佛教本不講求形式上的素食,例如原始佛教托缽維生,在乞食時,不揀精麤、不忌葷素,隨緣「借假修真」。但是到了大乘佛教,以慈悲為本的教義,才發展出尊重生命的說法。
例如,六祖惠能大師在獵人群中,只吃肉邊菜;信徒中,也有人吃「三淨肉」者,也有人在「三、六、九」吃齋,也有人以初一、十五為吃齋日,甚至也有人吃早齋,乃至家中有婚喪祭典時,也以持齋來表示虔敬。不管如何,這都表達著一個慈悲尊重生命的意義。
因此,我們要有「吃素是合理的」這樣的觀念。以科學的觀點來看,凡有生長、死亡、繁殖現象者皆可稱為「生物」,所以植物也是有生命的。佛教觀點認為,「眾生皆有生權」,但豬馬牛羊等動物有情識反應,會感到恐懼,植物則只有生長機能,且採摘之後還會繼續生長,所以佛教倡導吃素。
雖然如此,學佛而不吃素,也沒有大錯。佛教認為,殺生是斷大悲種,所以主張不殺生,但對素食並沒有嚴格規定,只是站在健康、人道立場,素食對人類是有益的。所以民眾在面對吃素一事,不要掛念著應該吃什麼,不應該吃什麼,而要能夠「發心」信佛、學佛,才是最重要的。
至於葷食者,則不該理直氣壯地懷有「動物天生就是要給人吃」的「破見」,假如老虎、獅子來吃人類,也說人本來就應該給牠們吃的,人類會作何感想?有些人雖然不能吃素,但只要他是帶著一種慚愧的心,還是可以諒解的。(五之五)
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