蘋果日報E13 報導╱楊琇雯、廖雅玉
夏天體內水分流失量大，若未即時補充，易缺水造成不適。北醫附醫傳統醫學科醫師黃中瑀在門診中發現，天氣越熱，因喉嚨乾、脾胃失調導致的燥咳、軟便就越多，且最近常下雨，體內濕氣較難散去，容易水腫。若能利用簡單的茶飲每天喝1杯，緩解前述症狀比大量灌水還有用！
預防兼緩解感冒
夏天室內外溫差大，很多人都有夏季感冒的症狀，包括頭昏、頭痛、喉嚨痛、流清鼻水、一直打噴嚏，所以如果要預防夏季感冒，除了要注意體溫調節之外，平常可每天喝1杯香菜鹽水或楊桃蔥白汁，而感冒初期也可喝，但症狀變嚴重時應就醫。
香菜鹽水 防頭昏
作用：體內暑熱未去又吹到風，易頭昏；夏天食欲不振，只吃冰品也易頭昏、頭痛。香菜可發汗，讓體內多餘暑氣散出，較不會胃口差、頭昏。
材料：香菜2株切細、海鹽少許。
作法：500c.c.水煮開，用大拇指和食指沾海鹽搓入水中關火。香菜入淡鹽水中蓋蓋子燜5分鐘，待涼即可喝。
注意：喝完後會輕微出汗，不要吹到風；在冷氣房內建議穿件薄長袖。
楊桃蔥白汁 緩喉痛
作用：夏季暑熱傷陰易喉嚨乾，水分不足也會喉嚨乾痛。楊桃可潤喉，尤其是火氣大、聲音沙啞的人。另外，蔥白可解表發汗，讓體內不那麼燥熱，覺得燥火頭重時也可喝。
材料：市售楊桃汁300c.c.、蔥1支。
作法：楊桃汁加3段蔥白，用微波爐熱一下勿太燙，杯子摸起來微熱即可。
注意：有腎臟疾病者勿喝；喝了之後可能會輕微出汗，要防身體受涼。
暑濕調理脾胃
夏天濕氣重、溫度高，脾胃易失調，這時容易時而腹瀉、時而便秘、大便濕軟、脹氣，除要多喝水、多吃排水利濕的綠豆、蓮子、薏仁，也可每天喝1杯可調理脾胃的海鹽檸檬汁、水梨蜜茶。
海鹽檸檬汁 消脹
作用：夏季吃太油易脹氣、消化不良，喝茶飲可消脹、滋陰清熱。
材料：檸檬1顆、海鹽少許。
作法：將檸檬洗淨切半，用叉子或筷子戳果肉讓汁滴在500c.c.冷開水中，加點熱水灑海鹽即可。
注意：不要加太多熱水；喝後可能有輕微腹瀉，屬正常。
水梨蜜茶 解便秘
作用：夏天易水喝不足，便秘情況更常見，濕熱之氣更會傷陰傷腎氣，而水梨可養腎陰並潤喉潤肺；蜂蜜可潤腸，所以喝水梨蜜茶可解便秘、緩解排便不順，改善因熬夜而喉嚨乾痛的情況。
材料：水梨半顆、蜂蜜少許。
作法：水梨洗淨去皮，加500c.c.水小火燜煮約10分鐘，取水梨汁，待涼後加入蜂蜜即可喝。也可用電鍋煮水梨，外鍋加2杯水；內鍋加水淹過水梨即可。
注意：容易腹瀉的人要少喝。
濕熱消除水腫
蓮藕茶 消腫養胃
近日高溫多雨，易水腫者這時更易手指脹、腳腫，勿猛喝水或吃冰飲，水腫會加劇。
作用：蓮藕可平穩血壓、預防和消水腫，養胃滋陰、安神解暑；常口乾可喝蓮藕茶。
材料：蓮藕粉5克。
作法：熱水500c.c.沖蓮藕粉，待涼後即可喝。
注意：蓮藕有利尿作用，睡前少喝。
報你知 夏天吃山藥最好
暑濕之氣易傷陰，夏天可吃些滋陰食物，使代謝正常、降低能量耗損情況，所以澱粉含量豐富又可滋陰的山藥最適合夏天吃。另外，像是木瓜、苦瓜、櫻桃、青木瓜，也很適合在夏天吃。
醫師說 早點睡不傷陰
夏天要盡量早睡、不熬夜，才不會傷氣傷陰。而冰飲也容易傷陰，所以涼水只要放涼微溫就可喝，盡量不要放冰箱。
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